美容栄養士の豆乳ドーナツ☆
大好きなドーナツを簡単に少ない材料で美味しく作りたく。健康面も考えられた材料になってます。人気検索で一位に選ばれました♡
このレシピの生い立ち
大好きなドーナツを簡単に少ない材料で美味しく作りたくて考案しました。体の事を考えて、揚げ油にビタミンEを多く含む米油を使い、豆乳を使用して少しでもヘルシーに仕上げました。ドーナツにする事で豆乳がダメな方でもきにならなくなりますよ^_^
美容栄養士の豆乳ドーナツ☆
大好きなドーナツを簡単に少ない材料で美味しく作りたく。健康面も考えられた材料になってます。人気検索で一位に選ばれました♡
このレシピの生い立ち
大好きなドーナツを簡単に少ない材料で美味しく作りたくて考案しました。体の事を考えて、揚げ油にビタミンEを多く含む米油を使い、豆乳を使用して少しでもヘルシーに仕上げました。ドーナツにする事で豆乳がダメな方でもきにならなくなりますよ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
HMと豆乳をまぜる。
混ぜながらスプーンですくって落としやすい硬さに調節して下さい。 - 2
少し深さのあるフライパンor鍋に油を3cm以上いれる。こめ油は米ぬかから抽出した植物油。加熱による酸化が起きにくい。
- 3
160度くらいで、ゆっくり揚げていく。大きめのスプーンにすくって、もう一つのスプーンで間隔を空けて油の中に落としていく。
- 4
浮き上がってきて、きつね色になるまで揚げる。途中向きを変えたり、上から油をかけて均一にきつね色になるように揚げていく。
- 5
油をきって、ドーナツの粗熱がとれたら、器に盛り、お好みで粉糖をかけて完成☆
コツ・ポイント
油の温度は160度くらいをキープするように、温度に気をつけながら行って下さい。生地を入れるとゆっくり浮いてくるのが目安です。揚げ油の温度は低すぎると油っぽくなり、高いと中心が生になってしまいます。竹串を刺して中まで揚がってるか確認してね♡
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