タイの春雨サラダ＊ヤムウンセン＊
大井町子 @cook_40051828
ダイエットにも◎夏には最高の一品☆エスニックなサラダで夏を乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
大好きなヤンウンセン♪クセになる味が最高♪ 十代の時バイトしてたお店のタイ出身の人に食べさせてもらってからやみつきです！
タイの春雨サラダ＊ヤムウンセン＊
ダイエットにも◎夏には最高の一品☆エスニックなサラダで夏を乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
大好きなヤンウンセン♪クセになる味が最高♪ 十代の時バイトしてたお店のタイ出身の人に食べさせてもらってからやみつきです！
作り方
- 1
セロリ、玉ねぎは薄切り。玉ねぎは水にさらす。パクチーは3cm幅に切る。
-
- 2
ドレッシングの材料をすべて合わせておく。ピーナッツはビニールなどに入れてつぶしてから一緒に混ぜる。
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- 3
豚挽き肉とエビを茹でる。茹でたら穴空きおたまなどで取り出しておく。
-
- 4
手順2のお湯で春雨を茹でて、水気を切ってから5cm幅くらいに切る。
-
- 5
春雨、豚挽き肉、エビ、野菜を混ぜて盛り付ける。
-
- 6
ドレッシングをかけて出来上がり♡
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コツ・ポイント
水気をしっかりとりましょう！味が薄くなっておいしくなくなります。
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