超簡単☆圧力鍋で骨までやわらか鯵の梅干煮

keikana 
keikana  @keikana

圧力鍋で超簡単☆骨まで食べられる鯵の梅干煮♪2歳の息子もパクパク~♡
このレシピの生い立ち
鯵をたくさんいただいたので。

超簡単☆圧力鍋で骨までやわらか鯵の梅干煮

圧力鍋で超簡単☆骨まで食べられる鯵の梅干煮♪2歳の息子もパクパク~♡
このレシピの生い立ち
鯵をたくさんいただいたので。

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材料

4人分
  1. 4尾
  2. 大さじ5
  3. みりん 大さじ5
  4. しょう油 大さじ5
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 梅干し 5個

作り方

  1. 1

    鯵の頭と尾を落とし、2等分して内臓を水で洗い流す。

  2. 2

    材料全てを圧力鍋に入れ、強火で加熱してピンがシュルシュルなったら弱火にし、10分加熱する。

  3. 3

    ピンが下がったら出来上がり♪

  4. 4

    2016.8.14(日)、話題入りに感謝☆

コツ・ポイント

ぜいごは取り除いてから調理しても、食べる時に除いても、どちらでも良いです。
梅干しがなければ、生姜にしてもOK。

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keikana 
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)
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