納豆の油揚げ包み焼き
あまった納豆やほか冷蔵庫にあったものを詰めて焼きました。
このレシピの生い立ち
あまったものをなんとかしたくて出来ました。
作り方
- 1
どんぶりかボールに納豆とそのタレを出します。
- 2
かさ増し用の肉を小さくきざんでどんぶりに入れます。わたしは鶏ムネの切れ端を使いました。
- 3
スライスチーズ(溶けないやつでやりましたが溶けました)を手でちぎってどんぶりにいれます。
- 4
どんぶりのなかに七味唐辛子をさらさらさらくらいでふりかけて、菜箸でぜんぶ混ぜます。
- 5
油揚げを3枚、半分にして袋を6つ作ります。
- 6
スプーンで袋につめて、口を爪楊枝で閉じます。
- 7
フライパンに油を敷いて焼きましたが、油は無くてもよかったかもしれないです。とりあえず焼きます。
- 8
肉が焼けて、チーズが溶けることを祈りながら焦げないように返しつつ中弱火で、気持ち長めに焼きます。
- 9
油揚げに焼き目がついて、まあ大丈夫だろうという感じになったら完成です。
- 10
スライスチーズ1枚だとちょっと足りなかったかなと思いました。チーズと納豆の相性が良くて美味しかったです。
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