人参はせん切り、豆苗は4～5cmに切る。
人参、豆苗、モヤシをそれぞれサッと茹でてゴマ油であえておく。

牛肉は適当に切り、炒めて焼肉のたれで味付け。一度皿にとる。

牛肉を炒めたフライパンにご飯を入れて炒める。ご飯を平たくして、①と②を盛りつける。

中心に卵とキムチを盛る。
熱い内に混ぜて茶碗に。
コチュジャンはお好みで。