【菜食】おからハンバーグ
Yun370 @cook_40050482
おからオンリーのハンバーグだけど、万能醤油ダレのおかげで、とっても美味しいღ子ども達も大好きな、おからハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
地元のおいしいお豆腐屋さんで貰える、タダの”おから”ちゃんღ
いつもキロ単位で頂いてきて、おから料理を楽しんでいます♪（笑）
【菜食】おからハンバーグ
おからオンリーのハンバーグだけど、万能醤油ダレのおかげで、とっても美味しいღ子ども達も大好きな、おからハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
地元のおいしいお豆腐屋さんで貰える、タダの”おから”ちゃんღ
いつもキロ単位で頂いてきて、おから料理を楽しんでいます♪（笑）
作り方
- 1
材料をすべて、ビニール袋に入れて、モミモミする！
- 2
おからの水分量によって、豆乳の量を調節してください。
- 3
しっとりとまとまってきたら、4等分にして形成。
（楕円形に形成しても、ひび割れないくらいがBest♪） - 4
油（分量外）を敷いたフライパンで、両面きつね色になるまで、じっくり焼く。
- 5
途中で蓋をして、蒸し焼きにしたほうが、しっとり仕上がります。
コツ・ポイント
✿ 焼くときは、中火に近い弱火で、ゆっくり焼きましょう♪
✿ 蓋をして、蒸し焼きにしたほうが、中がしっとりして美味しいです(*^_^*)
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