サンマの梅しそロール♡
oto＊mick @cook_40131054
旬のサンマを天ぷらにしました！梅肉がさっぱりしてて美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
前にTVで見たサンマの天ぷらに大葉と梅肉を足したらさっぱり美味しかったので。
サンマの梅しそロール♡
旬のサンマを天ぷらにしました！梅肉がさっぱりしてて美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
前にTVで見たサンマの天ぷらに大葉と梅肉を足したらさっぱり美味しかったので。
作り方
- 1
サンマの開きに塩コショウで下味をつける。
- 2
サンマの身の方を上にして、大葉、梅肉をのせる。
- 3
頭の方から巻いていき、巻き終わりをつまようじで留める。
- 4
天ぷら粉を水で溶いてサンマをくぐし、油で揚げる。
- 5
半分に切って完成♡
コツ・ポイント
巻いてある分生焼けになりやすいので、揚げる時に注意です。
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