作り方
- 1
キャベツをみじん切りにする。ちくわも8ミリくらいのみじん切りにする。
- 2
卵を混ぜ、めんつゆを加える。
- 3
油をひき、キャベツとちくわを炒め、塩コショウする。
- 4
卵の半分くらいの量を入れる。
- 5
卵焼きの要領でらまいていく。くずれやすいので、フライ返しを使う。
- 6
まいたら、残りの卵を加え、まいていく。
最後に鰹節、ソースをかけて出来上がり。
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