金いりごまじゃがいもと薩摩あげの韓国風煮

金ごま本舗 @cook_40044652
金ごまの風味香るさつま揚げの煮物です。
今夜の一品にも、酒のおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏のスタミナお料理を日々考えております!
≪愛知県 ぱやや様からのご提案です≫
金いりごまじゃがいもと薩摩あげの韓国風煮
金ごまの風味香るさつま揚げの煮物です。
今夜の一品にも、酒のおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏のスタミナお料理を日々考えております!
≪愛知県 ぱやや様からのご提案です≫
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。さつまあげは短冊切り。
- 2
鍋にごま油を熱しじゃがいもを入れ炒める。だし汁、砂糖、料理酒を加えやわらかくなるまで加熱する。
- 3
さつまあげ、しょうゆ、コチュジャン、いりごまを加え、味をみる。
- 4
器に盛り、糸切り唐辛子を飾って出来上がり。
コツ・ポイント
コチュジャンはお好みの量を加えてください。
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