まぐろとアボカドのタルタル
パイナップルライス @cook_40187679
ワインのオードブルに良く合います
このレシピの生い立ち
アボカドとまぐろの相性が良く、どんなお酒にも合いそうな気がして作ってみた所、最高に美味しく出来ました
まぐろとアボカドのタルタル
ワインのオードブルに良く合います
このレシピの生い立ち
アボカドとまぐろの相性が良く、どんなお酒にも合いそうな気がして作ってみた所、最高に美味しく出来ました
作り方
- 1
まぐろ赤身をサイコロ状に切る
- 2
アボカドをサイコロ状に切る
- 3
玉ねぎ、赤パプリカ、キュウリをみじん切りし、まぐろ赤身、アボカドと混ぜオリーブ油とワインビネガーであえて、塩胡椒
- 4
レモン汁を混ぜ、冷蔵庫でよく冷す
- 5
うつわに盛り付け、レモンスライス、小ねぎを飾り出来上がり
コツ・ポイント
材料はざっくり混ぜて食感をのこすこと。
良く冷すことです
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