小松菜と炒り卵の和え物

小松菜と炒り卵の和え物

アリス307 @cook_40053365

小松菜の和え物に炒り卵をプラスでお弁当の彩りにどうぞ(^_^)v

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お弁当に小松菜の和え物を入れていましたが
彩りをよくしたかったので炒り卵を入れてみました。

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お弁当に小松菜の和え物を入れていましたが
彩りをよくしたかったので炒り卵を入れてみました。

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彩りをよくしたかったので炒り卵を入れてみました。

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彩りをよくしたかったので炒り卵を入れてみました。

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材料

小松菜 1束
卵 1個
だし醤油小さじ2
油適量

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作り方

1
小松菜を1/2束ずつレンジで湯がきます。
700w1分でしました。
2
レンジで湯がけたらそれぞれ流水でさまして、根のところを切り落とし2cmぐらいに切ります。
3
小松菜をだし醤油で先に和えてしっかり味をつけておきます。
4
フライパンに油をひき炒り卵を作ります。
5
小松菜の和え物に炒り卵を加えてまぜれば
完成です！

コツ・ポイント

炒り卵は、大きめにするほうが食べやすいです

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アリス307 @cook_40053365

2013/09/05 16:39に公開

関西在住です。おいしいものをさがすのが趣味？健康のためにできるたけ薄味にしています。塩麹、醤油麹、だし醤油麹にはまってますが新たにゆずすこにもはまってしまいました仕事をしながらなのでマイペースでクックパッドライフを楽しんでいきたいです(^_^)v