さっぱり爽やか！きゅうりのゆかり漬け♪

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まっちー食堂
まっちー食堂 @cook_40060820

暑い時期もさっぱり漬物は美味！食欲なくても食べれるゆかりと酢の爽やか漬物〜家にあるもので簡単♪12.7.6⑳個目感謝です

このレシピの生い立ち
きゅうりの美味しくなる時期・暑い時にさっぱりした味の漬物が食べたいなと思い、家にあるもので簡単に作ってみました

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材料

  1. きゅうり 1本（100g）
  2. ◎ゆかり粉 小匙1/2
  3. ◎ヤマサ昆布白だし 小匙1/2
  4. ◎酢 小匙1

作り方

  1. 1

    きゅうりは洗ってキッチンペーパー等で水気を拭き取り切ります。今回は斜め切りにしました。厚さは5mm位です。

  2. 2

    ビニール袋に◎と切ったきゅうりを入れ袋の口をぎゅっと持ち満遍なく調味料を塗すように揉み混ぜます。

  3. 3

    空気を抜いて縛って冷蔵庫で冷やします。漬かったら出来上がり♪

  4. 4

    toshiebabaさんが、お庭の青ジソも入れて作って下さいました！よりサッパリ爽やかになりますね＾＾有難うございます

  5. 5

    こずっぺさんも、青紫蘇入りで作って下さいました！有難うございます(*^_^*)

  6. 6

    ジョンリークッカーさんが、自家製ゆかりで作って下さいました！自家製ゆかり私も食べてみたいぁ〜有難うございます＾＾/

  7. 7

    なおTさんが、こずっぺさんのレンジで手作りゆかりでお試しくださいました！有難うございます(*^_^*)

  8. 8

    ローズレースさんが、自家製ゆかりでお試しくださいました！有難うございます(*^_^*)

  9. 9

    2012.7.6 皆様のおかげで⑳個目の話題入りをする事が出来ました！ 有難うございます(^o^)v

  10. 10

    きゅうり漬けシリーズ〜『塩昆布＆かつお節できゅうりのお漬け物』（ID:17768546）こちらも宜しくお願いします

  11. 11

    きゅうり漬けシリーズ〜『きゅうり＆キャベツの梅ナンプラー漬け♪』（ID:18072760）こちらも宜しくお願いします

コツ・ポイント

漬ける時間でサラダ感覚でも頂けます。写真は一晩漬けたものです。

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