♡海老と水菜の中華風玉子焼き♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
水菜のシャキシャキの食感を残したボリュームいっぱいの中華風玉子焼きです(=∩_∩=)
このレシピの生い立ち
お店で 桜海老と水菜の玉子焼きを頂いて 水菜の食感が良かったので作りました
毎日のように作る玉子焼きなので 色々なアレンジをしたいと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
海老は解凍して ４等分にします
- 2
水菜は洗って １．５センチくらいにカットします（水気は絞らず 軽くクッキングシートで抑える）
- 3
溶き卵に海老・水菜・鶏がらスープの素・水を加え 優しく混ぜ合わせます
- 4
ごま油を敷いて 玉子焼きを焼きます
最初は強火で具を多めに流し 一度巻き終えたら火を弱め 卵液でまとめて焼くと良いです
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