ピーマンとじゃこのきんぴら

☆ちょこ♪☆
☆ちょこ♪☆ @cook_40117374

「きのう何食べた?」で紹介されてた一品です。ピーマンの苦味も押さえられ、お弁当にも便利♪
このレシピの生い立ち
簡単そうなので作ってみたところ、はまりました(笑)

ピーマンとじゃこのきんぴら

「きのう何食べた?」で紹介されてた一品です。ピーマンの苦味も押さえられ、お弁当にも便利♪
このレシピの生い立ち
簡単そうなので作ってみたところ、はまりました(笑)

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材料

  1. ピーマン 一袋(5~6個)
  2. じゃこ 小さめ1パック
  3. ごま 適量
  4. みりん 適量
  5. めんつゆ 適量
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとり、千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、じゃこをカリカリに炒める。

  3. 3

    ピーマンを入れ、炒める。

  4. 4

    みりんとめんつゆで味付けをし、最後に醤油を少し加える。

コツ・ポイント

甘すぎず濃いめの味付けにするために、醤油を追加しています。

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