作り方
- 1
鯵のぜいごを取り、3枚におろす。
-
- 2
中骨もとり、まったく骨のない状態にして5㎜幅に切る。
- 3
（２）にしょうが・ネギ・大葉（せん切り）・みそを加え、包丁でねばらないように上からたたく。
- 4
お皿に大葉を敷いて、なめろうを盛り付ける。
-
コツ・ポイント
★使う魚は新鮮であることが条件です！
★みそは種類で塩分等が異なるので、お好みで変更してくださいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19024165
