かぼちゃとさつまいものとろっとろシチュー
ゆっち－ @cook_40213559
レンジを使って煮込み時間短縮!!
10分でとろっとろのシチューができました☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃとさつまいもを使い切りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとさつまいもは適当な大きさに切ってそれぞれラップで包む。たまねぎはくし型に切る。
- 2
かぼちゃは2分、さつまいもは3分レンジで加熱する。
- 3
なべに油をひいて、たまねぎを焦げないように炒める。火が通ったら、２のかぼちゃとさつまいもを入れ軽く炒める。
- 4
水500mlを入れ、沸騰したらあくを取る。一旦火を止めて、ルウを加える。
- 5
弱火で10分煮込んだら完成☆
コツ・ポイント
☆普通のシチューには牛乳を入れますが、かぼちゃの黄色がとてもキレイなので入れませんでした。
☆かぼちゃとさつまいもは、大きさをバラバラに切ると、とけたり、ごろっとしたのが残ったりと…逆にいろんな食感が楽しめておいしいと思います。
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