カボチャと胡麻のはちみつマフィン
marimariキッチン @cook_40038668
胡麻と蜂蜜とカボチャの素朴なおいしさのマフィンです♡外はかりっ♪中はしっとりのマフィンです
このレシピの生い立ち
ゆーあちんちゃんの「かぼちゃの蜂蜜胡麻和え」のおいしさに感動して、お菓子に入れたくなって考えました♡
カボチャと胡麻のはちみつマフィン
胡麻と蜂蜜とカボチャの素朴なおいしさのマフィンです♡外はかりっ♪中はしっとりのマフィンです
このレシピの生い立ち
ゆーあちんちゃんの「かぼちゃの蜂蜜胡麻和え」のおいしさに感動して、お菓子に入れたくなって考えました♡
作り方
- 1
カボチャの蜂蜜胡麻和えを作ります。 ＩＤ18949023 今回は蜂蜜の量は少し変えてあります
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- 2
かぼちゃを２～３ｃｍに切って、レンジで５分ほど加熱したら、★を混ぜます
これだけでもすごくおいしい！
- 3
バターは室温でやわらかくしておきます
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます
オーブンは１８０度に余熱 - 4
２をフォークでお好みの大きさにつぶします。私は皮も入れました（お好みで）
- 5
バターをミキサーでクリーム状になるまで練ります。白っぽくなるまで♪砂糖を入れてふわっとするまですり混ぜます
- 6
５にはちみつ、牛乳を混ぜ、そのつどよく混ぜ合わせ、ときほぐした卵も少しづつ入れていきます。
- 7
ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを５のボールに合わせて、ゴムベラで切るように混ぜます。
- 8
粉っぽさが無くなったら、「胡麻はちみつかぼちゃ」を混ぜて、型に入れます
１８０度で２５分くらい焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
かぼちゃの甘さで蜂蜜の量などは加減してください。
胡麻好きな方は大さじ２でもいいかもしれません♡
オーブンによって時間は調節してください
こげるようならアルミホイルをかぶせてください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19024518
