♪雛祭り〜おはぎなケーキ♪

M−sachi @cook_40121339
クレープとおはぎをドッキング❗️❗️
このレシピの生い立ち
米粉レシピに奮闘中〜お彼岸もちかいことから、このレシピを思いつきました。
♪雛祭り〜おはぎなケーキ♪
クレープとおはぎをドッキング❗️❗️
このレシピの生い立ち
米粉レシピに奮闘中〜お彼岸もちかいことから、このレシピを思いつきました。
作り方
- 1
お米ともち米を洗い、30分浸水させた後、炊飯する。
お塩を少々振り入れておく。 - 2
ボールにa)を順に混ぜ合わせ、冷蔵庫でねかしておく。
- 3
2でねかしたクレープ生地を半分に分け、一つは抹茶をまぜ薄緑に、一つは食紅赤で薄ピンクに色つけする。
- 4
それぞれの生地をフライパンで焼いていく。
- 5
1で炊き上がったご飯を必要分取り分け冷ましておく。
- 6
それぞれを重ねます。緑クレープ、ピンククレープ、緑クレープ、つぶあん、ごはん、きな粉、ごはん、つぶあん、緑、ピンク、緑と
- 7
クレープとクレープの間にもきな粉を振りかけます。
- 8
7で重ねあがったものを切り分け完成♪
コツ・ポイント
ごはんを重ねる時は、あらかじめ丸い型で均等な厚さにしてから重ねる方が見た目がきれいになるかと。
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