牛乳deかぼちゃとほうれん草のゴマ和え

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まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594

チンして和えるだけで簡単。牛乳をさりげなく使って栄養価ＵＰしてます。鰹節が汁気を吸っているので弁当もＯＫ♬話題入り感謝～
このレシピの生い立ち
和風な食卓にも、牛乳をさりげなく摂取できるレシピを考えました。

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材料

小鉢２～３人分
  1. ほうれん草 ３束程度（約７０ｇ）
  2. かぼちゃ 1/8個程度（約７０ｇ）
  3. 牛乳 大さじ３
  4. ●塩 一つまみない程度
  5. ●だしの素 小さじ2/3
  6. ●砂糖 小さじ1/2
  7. ●醤油 小さじ１
  8. ●白ゴマ（すっておく） 大さじ１強
  9. ●鰹節 二つまみ程度

作り方

  1. 1

    ほうれん草は葉を洗い根元をカットしたらラップでくるんでレンジで約１分チン。さっと水を通した後、水気をしっかり絞りカット。

  2. 2

    南瓜は３㎜程度にスライスして千切り。耐熱器に入れ、牛乳を入れふんわりラップをしてレンジで約１分半チン。柔らかくなればＯＫ

  3. 3

    ２のかぼちゃが熱いうちに、●と１のほうれん草を加えて和える。

  4. 4

    H23.3.28話題入り～作って下さった方々、有難う＾＾

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は家庭で様子を見て下さい。
具の分量は多少増やしても大丈夫です。
２ではかぼちゃがなるべく牛乳に浸せるような器にすると均等に柔らかくなると思います。

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レシピ作者

まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594
に公開
あたし…ダイエットやり直しだ！頑張ろう。まあくん…まあ、頑張れ、特にコメ無し。息子…大学ニ年生。ラーメン屋のバイトに燃える。足に水虫あるのが難点^^;娘…高校三年生。春高夢に散る。春から大学バレー頑張ります。
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