牛乳deかぼちゃとほうれん草のゴマ和え

まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594

チンして和えるだけで簡単。牛乳をさりげなく使って栄養価UPしてます。鰹節が汁気を吸っているので弁当もOK♬話題入り感謝~
このレシピの生い立ち
和風な食卓にも、牛乳をさりげなく摂取できるレシピを考えました。

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材料

小鉢2~3人分
  1. ほうれん草 3束程度(約70g)
  2. かぼちゃ 1/8個程度(約70g)
  3. 牛乳 大さじ3
  4. ●塩 一つまみない程度
  5. ●だしの素 小さじ2/3
  6. ●砂糖 小さじ1/2
  7. ●醤油 小さじ1
  8. 白ゴマ(すっておく) 大さじ1強
  9. 鰹節 二つまみ程度

作り方

  1. 1

    ほうれん草は葉を洗い根元をカットしたらラップでくるんでレンジで約1分チン。さっと水を通した後、水気をしっかり絞りカット。

  2. 2

    南瓜は3㎜程度にスライスして千切り。耐熱器に入れ、牛乳を入れふんわりラップをしてレンジで約1分半チン。柔らかくなればOK

  3. 3

    2のかぼちゃが熱いうちに、●と1のほうれん草を加えて和える。

  4. 4

    H23.3.28話題入り~作って下さった方々、有難う^^

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は家庭で様子を見て下さい。
具の分量は多少増やしても大丈夫です。
2ではかぼちゃがなるべく牛乳に浸せるような器にすると均等に柔らかくなると思います。

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レシピ作者

まあくんのおくさん
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あたし…ダイエットやり直しだ!頑張ろう。まあくん…まあ、頑張れ、特にコメ無し。息子…大学ニ年生。ラーメン屋のバイトに燃える。足に水虫あるのが難点^^;娘…高校三年生。春高夢に散る。春から大学バレー頑張ります。
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