玉ねぎを薄切りに かぼちゃも５mmくらいに薄切り。

鍋に油(分量外)をしいて玉ねぎを炒める。しっとりしたらかぼちゃもいれて炒める。火が通ったら水を入れる。

グツグツ８分くらい煮たら火から下ろしミキサーにかける。ミキサーがなかったら泡立て器でつぶす。

塩で調味する。わたしのスープはさらっと系。皮ごと入れるので緑色(笑)気になる人は皮をむいた方がいいですね。

好みでコショウを振ってどうぞ〜♪我が家は息子の好みでそのまんまです。