タラのマヨチーズ焼き

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

マヨネーズと生クリームを合わせたソースがクリーミーでとろとろチーズが美味しい
このレシピの生い立ち
お魚を洋風に

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材料

2~3人分
  1. 3切れ
  2. エリンギ 1本
  3. トマト 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. スナップエンドウ ひとつかみ
  6. バター 大さじ2
  7. 白ワイン 大さじ3
  8. ればオレガノ 少々
  9. マヨネーズ 大さじ4
  10. 生クリーム 大さじ3
  11. 塩コショウ 少々
  12. ピザ用チーズ 50g(お好みの量)

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り熱湯でさっと茹でて冷水にとり水気をきり半分に切る

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、トマトは1センチ各に切り、エリンギは半分に切り手で裂く
    タラは3等分し塩コショウする

  3. 3

    マヨネーズと生クリームと塩コショウを混ぜ合わせておく

  4. 4

    フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒めしんなりしてきたらエリンギを加えて炒める

  5. 5

    そしてタラを皮目から焼く

  6. 6

    白ワインを入れる
    蓋をして3分蒸し焼きする
    耐熱容器に入れてトマト、スナップエンドウも入れる
    オレガノを振る

  7. 7

    マヨネーズと生クリーム混ぜたソースをかける
    ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで約5分焼いてできあがり

コツ・ポイント

スナップエンドウの代わりにアスパラガス、ブロッコリー等でも

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レシピ作者

みさカフェ
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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