和風きのこパスタ(o^－^o)
☆KEITY☆ @cook_40043580
3種のキノコとベーコンの旨味を、バターしょう油であえる和風パスタ♪あっさりしてて美味しいですよ。(o^-')b
このレシピの生い立ち
ついついコッテリ濃厚になりがちな私のパスタ。
たまにはヘルシーな感じで作ってみようかと。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。
ベーコンは1.5～2cm幅に切る。3種のキノコは、石づきを切り落とし、手で裂いておく。 - 2
熱したフライパンでベーコンを両面焼き、油が出てきたらバターを加え、〇を炒める。しんなりしてきたら、エノキを入れ炒める
- 3
茹でたパスタを入れ、★を全体に行き渡らせたら皿に盛り、ちぎったシソと白ゴマを散らし出来上がりです。
コツ・ポイント
エノキは、火を通しすぎるとベチャ～っとなりすぎてしまうので、他のキノコとは時差をつける。
すぐに火が通る具なので、それに合わせてパスタの茹で始めを調整してください。
パスタを炒める際、モサモサして混ぜにくい時は、パスタ茹で汁をいれてみてね
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