簡単♪ カリッと○ックのようなポテト
ぽんぽん堂 @cook_40044053
フライドポテト好きにはたまんない！！
○ックのようなカリカリポテトがフライパンひとつで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
子どもたちが小さい時は、○ックでよく食べたポテトですが、たまに無性に食べたくなるらしく・・・
我が家で昔から作っていたポテトが○ックのフライドポテトと同じような感じという子供たちの話から・・・今更ながらレシピにしてみました。
簡単♪ カリッと○ックのようなポテト
フライドポテト好きにはたまんない！！
○ックのようなカリカリポテトがフライパンひとつで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
子どもたちが小さい時は、○ックでよく食べたポテトですが、たまに無性に食べたくなるらしく・・・
我が家で昔から作っていたポテトが○ックのフライドポテトと同じような感じという子供たちの話から・・・今更ながらレシピにしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、長さがほしい向きに1ｃｍくらいの厚さに切り、さらに1ｃｍ幅に拍子切します。
-
- 2
水にさらさず、そのままフライパンに入れます。
サラダ油をじゃがいもがひたひたにかぶるくらいに入れます。 -
- 3
180度に設定できれば設定し、火をつけます。
できないときは、中火にしています。
＊しばらくさわりません。 -
- 4
箸などで動かし、じゃがいもが一本でももてるようになったら、少しずつ動かしてバラバラにしながら揚げていきます。
-
- 5
箸で触っているとわかるのですが、カリッとしてきたらお皿に上げていきましょう。
熱いうちに塩をまぶしたら出来上がりです♪ - 6
今回は、塩で味を漬けましたが、お好みの味つけでどうぞ～
お熱いうちに一本いかが～♪
コツ・ポイント
フライパンにじゃがいもと油を入れてから、火をつけると、水分が残っているじゃがいもでも油はねがすくないです。
水分もうまく蒸発していくようで、お好みのカリカリに仕上がります。
太ささもお好みでどうぞ～♪
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