簡単 牡蠣、いわしのカナッペ

カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster

おもてなし料理、前菜として見た目も豪華に簡単に出来ました
このレシピの生い立ち
牡蠣の燻製、オイル漬けの美味しさを際立たせるメニューとして

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材料

4人分
  1. バケット 1本
  2. 牡蠣の燻製 4粒
  3. 牡蠣のオイル漬け 4粒
  4. イワシのオイル漬け 4尾
  5. クリームチーズ 適量
  6. ミニトマト 6個
  7. パプリカ 半個
  8. アボガド 1個
  9. イタリアンセリ 少量

作り方

  1. 1

    バケットをトースターで焼きます

  2. 2

    ミニトマトを半分に切り、パプリカは薄くスライスし、アボガドを半分は串切りに、残りはフォークの背で潰します

  3. 3

    クリームチーズは、5ミリ角に切ります

  4. 4

    焼いたバケットの上にそれぞれ牡蠣のオイル漬け、燻製、イワシのオイル漬けを並べ、下準備でカットした材料をトッピングします

  5. 5

    イタリアンパセリを飾ります

コツ・ポイント

パンをカリッと焼くと香ばしさアップします
燻製、オイル漬けは既製品を使いましたが、牡蠣のシーズンにはご自分で作られても美味しいと思います

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レシピ作者

カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster
に公開
広島県尾道市の会社で牡蠣を取り扱っております。牡蠣をこよなく愛するカキのクニヒロです♡http://www.kunihiro-jp.com/
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