簡単 牡蠣、いわしのカナッペ

カキのクニヒロ @kunihiro_oyster
おもてなし料理、前菜として見た目も豪華に簡単に出来ました
このレシピの生い立ち
牡蠣の燻製、オイル漬けの美味しさを際立たせるメニューとして
作り方
- 1
バケットをトースターで焼きます
- 2
ミニトマトを半分に切り、パプリカは薄くスライスし、アボガドを半分は串切りに、残りはフォークの背で潰します
- 3
クリームチーズは、5ミリ角に切ります
- 4
焼いたバケットの上にそれぞれ牡蠣のオイル漬け、燻製、イワシのオイル漬けを並べ、下準備でカットした材料をトッピングします
- 5
イタリアンパセリを飾ります
コツ・ポイント
パンをカリッと焼くと香ばしさアップします
燻製、オイル漬けは既製品を使いましたが、牡蠣のシーズンにはご自分で作られても美味しいと思います
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