ラム唐揚げのレモンマヨケチャ和え
アンズコフーズ @cook_40203040
フライパンで手軽に揚げ焼き♪
レンコンの食感も楽しめる、大人も子供も大好きな味付けの一品です。
このレシピの生い立ち
唐揚げにしてソースで和えることで、冷めても美味しく、おもてなしやお弁当のおかずにもなる一品です
このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむき1.5㎝厚さのいちょう切りにする
ラム肉は2.5㎝角に切り、塩、コショウをふる
- 2
フライパンに油（分量外）を2㎝深さ程度入れ、中温に熱し1のレンコンを4分素揚げにし、取り出しておく
- 3
1のラム肉に片栗粉を薄くまぶし、２と同じ油で全体に火が通るまで5分程揚げる
- 4
ボウルにAの材料を全て混ぜ合わせておき、油を切った２、３を加えて和える
- 5
器に盛って完成
※お好みでグリーンリーフやレモンなどを添えてください
コツ・ポイント
フライパンを使用し、少な目の油でラム肉もレンコンも揚げ焼きにします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
おつまみにも！いしり風味の筍の唐揚げ おつまみにも！いしり風味の筍の唐揚げ
能登の魚醤であるいしるで煮て味をつけた筍にあおさの衣をつけてフライパンで揚げ焼きに♡子どもから大人まで楽しめる1品です
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19029787
