しらすとれんこんのガレット
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】お弁当やおやつにも。シャキシャキ！おいしくカルシウム補給（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・164kcal
たんぱく質・・・・・8.8g
脂質・・・・・9.6ｇ
炭水化物・・・・・10.5g
（糖質）・・・・・−
食塩相当量（塩分）・・・・・1.1ｇ
しらすとれんこんのガレット
【ヘルシーコープレシピ】お弁当やおやつにも。シャキシャキ！おいしくカルシウム補給（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・164kcal
たんぱく質・・・・・8.8g
脂質・・・・・9.6ｇ
炭水化物・・・・・10.5g
（糖質）・・・・・−
食塩相当量（塩分）・・・・・1.1ｇ
作り方
- 1
れんこんの両面に片栗粉をまぶす。
- 2
オリーブ油をひいたフライパンに①のれんこん（半量）を直径15cm程度の円形になるように広げる。
- 3
②にピザ用チーズ（半量）、CO・OPふっくらしらす干し（全量）、ピザ用チーズ（半量）、れんこん（半量）の順に重ねる。
- 4
火にかけ、蓋をして5分焼き、フライ返しで押し付けるようにして焼く。
- 5
裏返してさらに5分焼き、ほどよい焼き色がついたら、切り分けて器に盛る。
コツ・ポイント
●しらす干しとチーズからカルシウムが摂取できます。
●お弁当やお子さまのおやつにオススメの一品です。
●お酒のおつまみにもよく合います。ブラックペッパーをふると味が締まります。
●れんこんをじゃがいもに代えてもおいしく作れます。
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