切り身魚の薬味たっぷり甘酢ソース

LUIZA
LUIZA @makina369

薬味の風味と甘酢のコラボが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作りたかったので

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薬味の風味と甘酢のコラボが美味しい一品です。
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家にあるもので簡単に作りたかったので
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材料

5人分
  1. 切り身魚 　5切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. ごま油(炒め用) 30cc
  4. 長ネギ(みじん切り) 30g
  5. 生姜(みじん切り) 10g
  6. ＊＊＊甘酢＊＊＊
  7. 醤油 50cc
  8. 酢 30cc
  9. 砂糖 10g
  10. 大葉(千切り) 10枚

作り方

  1. 1

    切り身魚に軽く塩コショウ

  2. 2

    長ネギ、生姜、みじん切りに、

  3. 3

    甘酢を作り2と混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンにごま油、1を両面こんがりと焼き、皿に盛り付け、2をかけて、千切りの大葉をのせて出来上がり

コツ・ポイント

お好みの切り身魚で、、、
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