きゅうりとわかめ、ミニトマトの胡麻酢和え

piro55's cooksnap of when they made きゅうりとわかめ、ミニトマトの胡麻酢和え.
めろんぱん999's cooksnap of when they made きゅうりとわかめ、ミニトマトの胡麻酢和え.
たけチャン
たけチャン @cook_40037104

ちょっとカラフルな胡麻酢和え♪
ミニトマトってあいますよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
おいしい胡麻酢和えを作りたくて、いつものきゅうりとわかめにミニトマトを加えてみたら彩り、味ともにGOODでした♪

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材料

４人分
  1. きゅうり ２本
  2. ミニトマト １０個
  3. わかめ カップ１ぐらい
  4. ＜和え衣＞
  5. ●すりごま 大さじ２
  6. ●味噌 大さじ１
  7. ●みりん 大さじ１強
  8. ●酢 大さじ１
  9. ●練り辛子 少々
  10. ●砂糖 小さじ１
  11. 塩 きゅうりの塩もみ用　少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄くスライスして塩を少々からめてしんなりさせ、軽く水洗いしてしぼる。

  2. 2

    わかめは乾燥の場合は戻しておく。ミニトマトは４分の１にカット。胡麻は軽くフライパンで炒ってすっておく。

  3. 3

    和え衣をボールに合わせて混ぜ、きゅうり、わかめトマトと和えたら出来上がり！！

コツ・ポイント

胡麻は軽く炒った方がこうばしいいい香りがします♪
和え衣は作り置きしてたこなどの海鮮と合わせても美味しいですよ（＾＾）

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レシピ作者

たけチャン
たけチャン @cook_40037104
に公開
手作り大好き二児のママです。子供達と一緒に、毎日を元気にニコニコ過ごせるごはんを作っていきたいなあ。ベランダ菜園にも挑戦中！！
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