れんこん入り 鶏ムネ団子
ふくちよ @cook_40210716
ヘルシー！ブリンっ！シャキッ！と
食べごたえのある団子です。
焼いても、揚げても、鍋に入れてもOK。
アレンジ自由♪
このレシピの生い立ち
3歳の息子に よく噛んで食べてもらうために ちょっと固めに作ってみました。
2016.2.13
鶏肉の処理工程 追加しました。
れんこん入り 鶏ムネ団子
ヘルシー！ブリンっ！シャキッ！と
食べごたえのある団子です。
焼いても、揚げても、鍋に入れてもOK。
アレンジ自由♪
このレシピの生い立ち
3歳の息子に よく噛んで食べてもらうために ちょっと固めに作ってみました。
2016.2.13
鶏肉の処理工程 追加しました。
作り方
- 1
れんこんを5㎜幅くらいに切って 酢水にさらす。
- 2
鶏肉は皮を剥いで、みじん切りにします。
（面倒であればミンチでもいいと思います） - 3
お麩をビニール袋に入れて粉々に砕く。
- 4
れんこんの水を切り5㎜角くらいに切る
- 5
全材料を投入。よく混ぜる。
-
- 6
一口大に丸めて完成！
-
- 7
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コツ・ポイント
丸めるとき 手に油をつけると
キレイに丸めれますよ。
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