あまあまだし巻き玉子！
☘さとうさんち☘ @cook_40170007
たまごキライの長女が唯一食べてくれるたまご料理です。
このレシピの生い立ち
母の味…ではないのです(笑)高校のころ、お弁当を作るときにすでにこの味でした。元たまごアレルギーでたまごがキライな長女が唯一食べてくれるたまご料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をボウルに入れて混ぜる！気になる方はカラザも取ってから混ぜてください。
- 2
混ぜてる間に卵焼き用フライパンに油をひいて火にかける。
- 3
１で溶いたたまご液を半分くらいフライパンに！混ぜません。少し焼けて表面の色が変わってきたらターナーで巻いていきます。
- 4
片側に寄せて、残りの液を入れます。このとき、３で焼いたたまごの下にも液が行き渡るように！
- 5
３と同じように巻いていきます。完全に固まってなくて大丈夫です。巻き終わったら火を止めて、粗熱がとれるまでそのまま放置。
- 6
砂糖多め&火力は中火で作っているため焦げ目つきやすいです。
-
- 7
ハートにしてお弁当のおかずにも。(年少のお弁当)
-
- 8
お弁当の残りはご飯のおかずに出しちゃいますw
-
コツ・ポイント
写真撮ってる間に焦げちゃうので過程の写真なくてすみません(´・c_・`)焦げ目イヤな方は弱火でじっくり焼いてください！
リアクション
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