混ぜるだけ！簡単しっとりチーズケーキ★
＊あかねまま＊ @cook_40213495
適当で簡単なチーズケーキ♪材料を混ぜるだけ(´-ω･｀)しっとりずっしりで、レモンがきいてて美味しいよ★
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを作ったら、クリームチーズが150g余ってしまったので残りを使って作ってみました(´･ω･｀)私の家には18cm型しかなかったのでケーキの厚みがありませんが、15cm型でつくったらもぉ少し厚めにできると思います。
混ぜるだけ！簡単しっとりチーズケーキ★
適当で簡単なチーズケーキ♪材料を混ぜるだけ(´-ω･｀)しっとりずっしりで、レモンがきいてて美味しいよ★
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキを作ったら、クリームチーズが150g余ってしまったので残りを使って作ってみました(´･ω･｀)私の家には18cm型しかなかったのでケーキの厚みがありませんが、15cm型でつくったらもぉ少し厚めにできると思います。
作り方
- 1
クリームチーズを耐熱ボールなどにいれ600wで約50秒(このときクリームチーズが少し温かくなります)。
- 2
クリームチーズを温めた後で、オーブンを180度で予熱スタート!
- 3
やわらくなったクリームチーズにバターを入れ混ぜる。
- 4
バターがなくなったら卵・砂糖・生クリーム・レモン汁を入れる。生クリームは２,３回にわけて入れると混ざりやすいです!!
- 5
しっかり混ざったら薄力粉をふるい入れる。
- 6
粉っぽさがなくなったら型に流し入れ、予熱180度のオーブンで40〜50分焼く。
- 7
竹串などで刺してみて何もつかなければ完全♪
- 8
あら熱をとってから、冷蔵庫で半日〜一晩ねかせる。
コツ・ポイント
基本的には混ぜるだけ♪あえてポイントと言うなら、クリームチーズが温かいうちにバターを入れてクリームチーズの熱でバターをしっかり溶かすことかな。
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