とっても簡単☆圧力鍋で五目豆
ヤング @cook_40038172
圧力鍋を使うと煮豆もとっても簡単です☆常備菜として、お弁当に♪
このレシピの生い立ち
いろんな圧力鍋のレシピを我が家流にアレンジしてできました。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆は３倍量の水にひと晩浸しておく。圧力鍋に①入れ、落し蓋の代りに蒸し器をのせ、蓋をし加熱する。３分加圧し自然放置する。
- 2
にんじん、こんにゃく、れんこんを１ｃｍ角に切る。昆布と干ししいたけも戻して1ｃｍ角に切る。戻し汁１カップはとっておく。
- 3
圧力鍋に②としょうゆ、みりん、砂糖を入れ、蓋をして加熱する。１分加圧し自然放置する。蓋を開けて、５分程煮詰める。
コツ・ポイント
材料の大きさを切りそろえて下さい。
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