ぶりの照り焼き♪梅ソースでさっぱり！
京たまご @kotama12
ブリの照り焼きに梅を加えてさっぱりと仕上げました♪梅の酸味がいい味出します♪
このレシピの生い立ち
ブリの臭みをとるために、梅を加えてみました♪さっぱりと酸味がきいてとても美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
●印をあわせます。梅干しは軽くほぐしておいて下さい。
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- 2
ブリは全体に軽く塩をふって、10分おきます。水分が出てきたらふきとります。
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- 3
全体に小麦粉を軽くまぶします。
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- 4
フライパンに油をひいてから、皮目から焼いていきます。
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- 5
きつね色に焼き色がついたら、ひっくり返します。ブリに完全に火がとおったら、①の梅タレを加えてからめます。
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- 6
照り照り♪梅干しがきいたさっぱり照り焼きです♪
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コツ・ポイント
タレは、ブリに完全に火が通ってから加えて下さい。
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