冬瓜は皮を剥き食べやすくカットしたら、10分程下茹でします。茹で終わったら水気をきります。

挽肉と★の調味料を混ぜたら出し汁と一緒に火にかけます。沸騰したら先程の冬瓜を入れ弱火で煮ます。

煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けたら出来上がりです。