ふわふわっムースＤＥマンゴーゼリー
くり子２２３ @cook_40040253
トロピカーナのマンゴーブレンドミックスジュースを使ったオリジナルレシピです♪
このレシピの生い立ち
子どものお誕生日が夏なので、冷たいデザートをと思って作ってみました♪
ふわふわっムースＤＥマンゴーゼリー
トロピカーナのマンゴーブレンドミックスジュースを使ったオリジナルレシピです♪
このレシピの生い立ち
子どものお誕生日が夏なので、冷たいデザートをと思って作ってみました♪
作り方
- 1
ゼリーを作る
水にゼラチンを入れ５分ふやかす - 2
鍋にジュース、砂糖を入れ砂糖が溶けたら、１を入れて溶かし、冷やす。
- 3
ムースを作る
水にゼラチンを入れ５分ふやかす。 - 4
鍋にジュース、佐藤を入れ、砂糖が溶けたら、３を入れ溶かし、とろみがつくまで氷水で冷やす。
- 5
生クリームを８分だてに泡立て４に加え混ぜる。
- 6
卵白は、泡立てて、砂糖を加え、更に泡立て、５に加えて、泡をけさないように、さっくりと混ぜ冷やす。
- 7
器に、スポンジを敷き、上から、４のゼリーを流し込み、上に６のムースを置き冷蔵庫で１時間冷やし固める。
-
- 8
７が固まったら、
生クリームやフルーツで飾る -
コツ・ポイント
ゼリーは、半分くらい固まった状態で、器に入れてくださいね。
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