小松菜のマスタード和え

igayuki
igayuki @cook_40067783

お子様でもマスタード和えなら食べられるかな
このレシピの生い立ち
お子様でも食べられるようマヨマスタードで和えました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 一束
  2. ハム 4枚程
  3. 1個
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. マスタード 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. 酢・しょうゆ 各小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は熱湯でゆでるか、電子レンジ500Wで2分チンしてください。

  2. 2

    小松菜の水気を切り、1口サイズに切る。
    ハムは千切りにする

  3. 3

    フライパンで卵を炒め、いり卵を作る。

  4. 4

    材料を全て混ぜる。

コツ・ポイント

時短として卵を炒めるところがポイント。茹でるより時間短縮です。

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レシピ作者

igayuki
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