簡単、上品、美味しい、無花果のコンポート
chiko22 @cook_40061666
誰でも簡単に、美味しくて上品ないちじくのコンポートができます♪
このレシピの生い立ち
生は青臭くて食べれないという子供のために作りました♪アイスクリームを添えるとセレブなデザートになります
簡単、上品、美味しい、無花果のコンポート
誰でも簡単に、美味しくて上品ないちじくのコンポートができます♪
このレシピの生い立ち
生は青臭くて食べれないという子供のために作りました♪アイスクリームを添えるとセレブなデザートになります
作り方
- 1
いちじくの皮をむき、お鍋に重ならないように並べ入れます。すだちはスライスし、一緒に入れます。
-
- 2
シロップを作ります。白ワイン、水、グラニュー糖を鍋に入れ、煮ます。グラニュー糖が溶けたらOK。
- 3
１の鍋に２のシロップを入れ、アルミホイルを鍋の大きさに切り真ん中に穴をあけ落し蓋にします。30分煮ます。
-
- 4
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。アイスクリームをよそい、その上にコンポートをのせます。シロップはたっぷりと♪
-
コツ・ポイント
作りたても美味しいけれど、二～三日おいた方が、シロップが染みて美味しくなります。
すたちがなければレモンでOK。すだちだと香りが楽しめます。添えるアイスクリームは、個人的にはレディボーデンがオススメ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035258
