豚肉と大根の煮物

さとまろ3104 @cook_40207422
ちょっと濃いめの味付けなので、ご飯によく合います(^O^)お弁当にもgood♪
このレシピの生い立ち
実家の味を思い出してちょっと濃いめに作りました。
作り方
- 1
豚肉は一口大に切ります。大根は 皮を剥いて1㎝のいちょう切りにします。
- 2
鍋を火にかけ、サラダ油をひき、豚肉を入れて炒めます。色が変わったら、大根を加えて炒めます。
- 3
大根が透き通ってきたら、だし汁を加えて、沸騰したら☆を入れて煮込みます。
- 4
汁気が少なくなってきたら、鍋をゆすって煮汁をからめて、つやが出てきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉の量は、分量にこだわらず、冷蔵庫に残っているだけでもOKです(^o^)v油揚げと炒めてもおいしいですよ♪
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