☆ごま油でやみつき胡瓜☆
＊ちゃものすけ＊ @cook_40197664
食卓やお弁当、お酒のあてにも！！
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってるピリ辛胡瓜を子供でも食べれるように辛くないのを作りたかったので。
☆ごま油でやみつき胡瓜☆
食卓やお弁当、お酒のあてにも！！
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってるピリ辛胡瓜を子供でも食べれるように辛くないのを作りたかったので。
作り方
- 1
胡瓜を洗って乱切りにします。
- 2
料理用のビニール袋に入れて☆の調味料を入れてふりふりします。
辛いのが好きな人は鷹の爪を少し入れても良いですね！！ - 3
我が家はそのまま一晩置いて胡瓜にしっかり味が入るのを待ちます。
歯応えを楽しみたい方は様子を見て早めでも大丈夫！！ -
- 4
お皿に盛ってごまを振って出来上がり＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
-
- 5
大人のお酒のアテには鷹の爪バージョン！！
(レポも頂いてます、ありがとうございます！！) -
- 6
だしの素の代わりに鶏ガラスープの素(顆粒)で作っても美味しいです。
コツ・ポイント
☆の材料は胡瓜の量で適当にコントロールしてください。
順番はあまり拘らないですが、塩→だしの素→醤油→ごま油で入れてます。
だしの素は胡瓜から出る水分を想定してるので顆粒のを使ってます。
タッパーより袋で作る方が馴染むと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035566
