全ての材料をFPに入れ、スイッチをいれ混ぜる。

ポロポロの状態なので、手でひと纏めにし、ビニール袋かラップに包み冷蔵庫で30分以上休ませる。

生地を7mm程度の厚さに伸ばす。
割り箸を両サイドに置いて麺棒で伸ばしています。

お好みの型で抜き、パーチメントシートを敷いた天板に乗せる。

170度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
焼きあがったら、網に乗せ冷ます。