簡単シフォンケーキ
あやあみママ @cook_40214620
失敗知らず
このレシピの生い立ち
いつも失敗していて、知り合いに教えてもらった作り方にかえたら、一度も失敗することなく作れる様になりました。アレンジもめちゃめちゃ簡単です。
ココアをコーヒーにかえたり、抹茶にかえたりしても美味しかったです。
簡単シフォンケーキ
失敗知らず
このレシピの生い立ち
いつも失敗していて、知り合いに教えてもらった作り方にかえたら、一度も失敗することなく作れる様になりました。アレンジもめちゃめちゃ簡単です。
ココアをコーヒーにかえたり、抹茶にかえたりしても美味しかったです。
作り方
- 1
ボールを大二つ、小一つ用意する
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- 2
1番小さいボールに薄力粉と砂糖とココアをいれて、泡立て器で混ぜる。
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- 3
混ぜる
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- 4
とにかくあわ立てる（≧∇≦）
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- 5
③に②を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 6
⑤に④の3分の1を入れて、卵白と生地を馴染ませる感じに混ぜる。
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- 7
更に半分入れて混ぜ、残りは全ていれて下から上にすくい上げる様に混ぜます。
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- 8
型に流して、160度で50分焼きます。
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- 9
焼き上がったら、すぐに下むきにして冷まします。
- 10
型から外して、適当な大きさに切ります。
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コツ・ポイント
卵白をしっかり固くなるまで泡立てれば、必ず膨らみ失敗しないですよ(๑′ᴗ‵๑)
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スタンドミキサー☆プレーンシフォンケーキ スタンドミキサー☆プレーンシフォンケーキ
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