レモンの皮のクルクル
hirousako @cook_40115400
飾りのレモンの皮が、特別の道具を使わずおしゃれにできます。
このレシピの生い立ち
細くて長ーい、皮の飾りが使いたくて、試行錯誤しました。
レモンの皮のクルクル
飾りのレモンの皮が、特別の道具を使わずおしゃれにできます。
このレシピの生い立ち
細くて長ーい、皮の飾りが使いたくて、試行錯誤しました。
作り方
- 1
レモンを良く洗う。レモンの皮に手で開きながら剥ける位の深さに切りこみを入れる。(らせん状に）
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- 2
白いワタをあまり付けないように皮を薄く剥く。
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- 3
両端をキッチンはさみで綺麗に好みの太さに切り、割りばしに巻きつけ両端を留める。
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- 4
クセがしっかりついたら出来上がり。
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- 5
カクテルやデザートの盛り付けに使う。
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コツ・ポイント
きちんと深く切り込みを入れるとうまくむけます。
保存するときは箸に巻きつけてラップして保存すると良いです。
オレンジやライムなど色々できます。
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