チンゲン菜と椎茸の中華風煮込みスープ♪

yukasuke39
yukasuke39 @cook_40208615

10分かからず とっても簡単♪美味しく お手軽なレシピです♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんでお料理に添えてあるチンゲン菜。もっと食べたい!と、お家で作ったところ簡単で美味しくできたのでリピートしています♪

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材料

二人分
  1. チンゲン菜 2束
  2. 椎茸 4個
  3. 150CC
  4. ☆オイスターソース 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  7. 少々
  8. 片栗粉 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    お湯が沸騰したら、チンゲン菜、椎茸、1の調味料を入れる。味をみて塩を加える。

  3. 3

    再沸騰したら、水でといた片栗粉を加えて よくかき混ぜる。出来上がり♪

コツ・ポイント

茹でるには水が少なく感じるかもしれませんが、大丈夫です。とろみスープとしても、しっかり味付けで温菜としても楽しめます♪

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レシピ作者

yukasuke39
yukasuke39 @cook_40208615
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美味しいものが大好きアラサー女子です♪簡単&華やかなレパートリーを増やしていきたいです。よろしくお願いします。
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