野菜たっぷり☆大豆のトマト煮
rodyboy1 @cook_40058526
冷蔵庫にある野菜で栄養たっぷりの一品♪
大豆・トマトの力で美容にもいいかも♡
2011.12.27レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
妊娠中、栄養価の高いものをと考えて。
家にある野菜をいろいろ入れて大好きなトマト味にしてみました☆
野菜たっぷり☆大豆のトマト煮
冷蔵庫にある野菜で栄養たっぷりの一品♪
大豆・トマトの力で美容にもいいかも♡
2011.12.27レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
妊娠中、栄養価の高いものをと考えて。
家にある野菜をいろいろ入れて大好きなトマト味にしてみました☆
作り方
- 1
にんにくは芯をとり、みじん切りにする。
野菜やベーコン類は適当に小さく切っておく。 - 2
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらカットした材料を入れて炒める。
- 3
2の鍋にホールトマトをくずしながら加える。白ワイン・コンソメ・ローリエ・ケチャップ・砂糖を加え、煮る。
- 4
煮汁が半分くらいになったら火を止め、ローリエを取り出し、塩こしょうで味をととのえてできあがり♪
- 5
ご飯でもパンでも合います♪
水を多めに入れて、具だくさんのスープっぽくしてもおいしい♪ - 6
2012.7.27 おかげさまで話題のレシピ入りすることができました！作ってくださった皆様に感謝です☆
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コツ・ポイント
おうちにある野菜を何でも入れてください。多めに作って余ったら冷凍できます。
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