山芋と豚肉の甘辛炒め
sweet_rose @cook_40056018
山芋のほくほくがたまらない～(*≧∀≦*)ちょこっとお酢でさっぱり♪スピードおかず(^^)
このレシピの生い立ち
少し残っていた豚肉とうずらがあったので、作りました。
アプリでひらく作り方
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山芋の皮をむいて７～８ミリ厚さの輪切りにしたら、水にさらします。
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豚肉は５～６センチに切ります。
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フライパンに水気を切った山芋と豚肉を入れて、炒めます。山芋と豚肉に焼き色がつくくらい♪
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次にみりん以外の調味料とうずらを入れて、汁気がなくなるまで炒めます。
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最後にみりんを回し入れて、ひと混ぜしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉から脂が出るので、油をひかなくても大丈夫♪
リアクション
レシピ作者
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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