作り方
- 1
エリンギを1㎝くらいの輪切りにし片面に格子状に切り込みを入れる
- 2
フライパンにバターを温めエリンギの両面をこんがり焼く
- 3
こんがり焼けたら醤油をかけ回して出来上がり
コツ・ポイント
格子状に切り込みを入れることでホタテ感が増します
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