鶏もも肉とほうれん草のチーズ炒め☆

ミツガシワ
ミツガシワ @cook_40047966

濃厚チーズソース!味付けは簡単、スライスチーズで!おつまみにも良いかも~。
このレシピの生い立ち
いつもお弁当に作っているレシピです。覚え書きに

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 1/3枚
  2. ほうれん草 2株程度
  3. (あればコーン 大さじ1程度
  4. 塩、胡椒 少々
  5. スライスチーズ 1枚
  6. サラダ油(オリーブオイル) 小さじ2程度

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。ほうれん草は3センチ長さくらいにきり、水につけておく。

  2. 2

    サラダ油(オリーブオイル)をフライパンに温め、鶏もも肉に焼き色を付ける(両面)

  3. 3

    焼き色が付いたら蓋をして弱火で2~3分蒸し焼きにし、火を通す。

  4. 4

    水を切ったほうれん草とコーンを入れて塩胡椒を一振りし、炒め合わせる。

  5. 5

    ほうれん草がしんなりしたら、スライスチーズをちぎって入れ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

スライスチーズを入れるときは、一旦火を止めると焦げず出来ると思います。
コーンは入れても入れなくても。いつもは入れてません(笑)。

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レシピ作者

ミツガシワ
ミツガシワ @cook_40047966
に公開
田舎で地産地消を基本にのんび~り暮らしています。 季節のジャムや自家製酵母のパン作りにはまっています。           すっとこどっこい神の会   No.26
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