作り方
- 1
★秋刀魚を三枚に卸し、「・」に絡めます。
-
- 2
★紫蘇も一緒に、片栗粉+小麦粉を叩きます。
- 3
★フライパンに油（分量外）を熱し、秋刀魚を焼きます。
-
- 4
★「・・」を混ぜ合わせて置きます。
- 5
-
- 6
★カリッと焼きあがった秋刀魚に「・・」を回し入れ絡めます。
コツ・ポイント
★紫蘇は細切りで、（微塵切りでもOK）かと思います。
★秋刀魚、紫蘇は剥がれませんよ・・＾＾（上からしっかり粉を叩いてください）
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