じゃことひじきと葉ねぎの和風炒飯
みきちぃ @cook_40040229
大葉と葉ねぎがさわやかな鉄分・カルシウムたっぷりの和風チャーハンです♡
このレシピの生い立ち
切り抜きでとっておいたレシピをちょっぴりアレンジ♡
じゃことひじきと葉ねぎの和風炒飯
大葉と葉ねぎがさわやかな鉄分・カルシウムたっぷりの和風チャーハンです♡
このレシピの生い立ち
切り抜きでとっておいたレシピをちょっぴりアレンジ♡
作り方
- 1
ひじきは水につけて戻し、ザルにあける。
- 2
葉ねぎは小口切り、大葉は千切りに。
- 3
フライパンにサラダ油大１とごま油大1/2を熱し、葉ねぎ→じゃこ→ひじき→ご飯の順に強火で炒める。
- 4
●を入れて味を整え、白ごまも入れさらに炒めて、お皿に盛る。
- 5
フライパンに油大1/2を熱し、塩を加えて溶いた卵を入れ、半熟状になるまで炒めて4に乗せ、大葉を飾る。
コツ・ポイント
ねぎも大葉もキッチンバサミで切れば、包丁＆まな板いらずです♪
卵は絶対に半熟でお願いします♡
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はるえもん∞ -
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