カニかまのもちもち揚げ団子
romanee @cook_40037004
カニかまをタラバカニに見立てた揚げ団子。もちもち感がたまりません！ピンク色がキレイ♡目を閉じて食べれば本物のカニの味？
このレシピの生い立ち
本物のカニはお高いので、代わりにカニかまを使って揚げ団子にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
フープロにはんぺんとカニかまの2/3をいれビュイーんとやります。フープロない場合はすり鉢で滑らかになるまですって下さい。
-
- 2
2に粗く刻んだ三つ葉、残りのカニかま、片栗粉、塩、酒を入れてよく混ぜます
-
- 3
一口に丸め、薄く片栗粉（分量外）をまぶし180℃の油で1分半～2分位、浮いてくるまで揚げます。焦げつかさないように注意！
-
- 4
出来上がり！そのまま熱々をどうぞ。
-
コツ・ポイント
・カニかまの1/3は細かく裂いて、そのまま入れるのがポイント。本物のカニっぽく見えます。
・ピンク色がきれいに出るように焦がさないように揚げて下さい。
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